めんつゆで味しっかりとカラッと鶏の唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにめんつゆ、おろししょうが、にんにくを入れておきます。胸肉は皮をお好みで残すか取るかして、一口大の薄切りにします。

2. 2

   ボールの中に胸肉を入れて塩コショウをふり、味が染みるように手でしっかりともみこんでおきます。揉みこむ時間は、フライパンの油が揚げ時になるまでの時間です。

3. 3

   小麦粉に鶏肉を1枚ずつ丁寧につけて、強火で揚げていきます。油に入れるタイミングは、小麦粉を少し入れてみてジュッと音がしたら揚げ時です。

4. 4

   お皿にもってまだフライドガーリックがあれば上からかけて出来上がり！