ほくほく♪フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   直径3センチ位の大きさのじゃがいもを用意します。
   
   皮ごと使うので、よ～く表面を洗って水気を拭き取っておく。

2. 2

   じゃがいもを厚み1センチ弱の輪切りにし、重ならないようにフライパンに並べる。

3. 3

   ②のフライパンに、じゃがいもの1/3～半分の高さまで油を注ぎいれる。

4. 4

   火をつけて、中火で5分程揚げ焼きする。
   表面がこんがりとしてきたら菜箸でひっくり返して同じように5分揚げる。

5. 5

   最後に強火にして1分位揚げて水分を飛ばしたら
   キッチンペーパーで油を切り塩をまぶしたら完成～。
   （好みでケチャップ＆マヨネーズを添えてください）