軽〜い口溶け♪いちごムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごに砂糖、レモン汁を入れそのまま少し置く。
   ゼラチンは水でふやかしておく。

2. 2

   生クリームを６分立てに泡立てる。

3. 3

   網で１のいちごをこす。

4. 4

   こせなくなったら、残ったものは使わないのでそのまま食べちゃってください。

5. 5

   ふやかしたゼラチンを５００ｗのレンジで２０秒あたため、４に入れ混ぜ、とろみがついてきたら生クリームを混ぜる。

6. 6

   よく混ぜたら型に流し込みます。

7. 7

   あとは冷蔵庫で冷やすだけ。

8. 8

   別で紹介しているストロベリーゼリーを上に乗せると２層でかわいくなります。