軽〜い口溶け♪いちごムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごに砂糖、レモン汁を入れそのまま少し置く。
   ゼラチンは水でふやかしておく。

   

2. 2 生クリームを６分立てに泡立てる。

   

3. 3 網で１のいちごをこす。

   

4. 4 こせなくなったら、残ったものは使わないのでそのまま食べちゃってください。

   

5. 5 ふやかしたゼラチンを５００ｗのレンジで２０秒あたため、４に入れ混ぜ、とろみがついてきたら生クリームを混ぜる。

   

6. 6 よく混ぜたら型に流し込みます。

   

7. 7 あとは冷蔵庫で冷やすだけ。

   

8. 8 別で紹介しているストロベリーゼリーを上に乗せると２層でかわいくなります。