ＨＭ使用！ルクエと電子レンジで簡単ケークサレ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ●ホットケーキミックス
- １５０グラム
- ●牛乳
- １００ｃｃ
- ●卵
- １個
- ●オリーブオイル
- 大さじ２
- ●塩
- ひとつまみ
- ●粗びきこしょう
- 少々
- ●粉チーズ
- 適量
- ～お好みの具～
- １８０グラム
- ソーセージやベーコンと
- 玉ねぎ、トマト、ピーマン、ほうれん草他
- ピザ用チーズ
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- ソーセージは輪切り、ベーコンは短冊切り
野菜は１センチ角程度に切る
トマト以外はルクエに入れ６００Ｗの電子レンジで１分半
あらかじめ加熱しておく
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- 2
- ボールに●の材料をすべて入れ混ぜる
加熱しておいた野菜とトマト、ソーセージ・ベーコンを合わせて１８０グラム程度にしここに混ぜ
混ざったらルクエに入れチーズを振りかける
-
- 3
-
- ルクエの蓋をして電子レンジ６００Ｗで７分加熱
蓋を開けて更に１分半加熱する
-
- 4
- よく冷めたら切り分ける
-
- 5
- ～お好みで～
切り分けたケークサレをオーブントースターで５分位再加熱
ふわふわだった食感に表面のカリっと感も加わり美味しい
おいしくなるコツ
野菜は何でも
茄子、かぼちゃ、人参、じゃがいも、いんげん、枝豆、アボカド、きのこなど・・・必要に応じてあらかじめ加熱してください
塩気の強いチーズがあるならそれを生地に混ぜた方が美味しいかと
その際は塩と粉チーズは加えなくてもいいかも
きっかけ
おやつがなかったので
ルクエはレギュラーサイズ利用しました