大人気！ドライカレーレシピ・作り方

Name: 大人気！ドライカレー
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 牛豚合い挽き肉 ２００グラム; 茄子 １本; 玉ねぎ 1個; ピーマン １個; 人参 １本; ズッキーニ １本; にんにく １片; おろししょうが（チューブ） ３センチ; カレー粉 大さじ１．５; ●酒 大さじ１; ●醤油 大さじ１; ●ソース 大さじ２; ●ケチャップ 大さじ２; ●コンソメ（キューブ） １個; ●塩コショウ 少々; 水 ひたひた

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

あるものでごはん

入れて炒めるだけ。とっても簡単♪
食べるといい汗かけます

材料（４人分）

牛豚合い挽き肉: ２００グラム

茄子: １本

玉ねぎ: 1個

ピーマン: １個

人参: １本

ズッキーニ: １本

にんにく: １片

おろししょうが（チューブ）: ３センチ

カレー粉: 大さじ１．５

●酒: 大さじ１

●醤油: 大さじ１

●ソース: 大さじ２

●ケチャップ: 大さじ２

●コンソメ（キューブ）: １個

●塩コショウ: 少々

水: ひたひた

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

玉ねぎ→粗みじん
にんにく→みじん切り
他の野菜→１センチ角程度に切る
2

フライパンでにんにく、しょうがを先に少量の油（分量外）で炒め香りを出す
続いて合い挽き肉→野菜→カレー粉と加え炒める
3

炒まったらひたひたに浸るくらいの水を入れ●をすべて加え
煮汁がほとんど無くなるまで混ぜて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレー粉は鍋肌に入れて炒めて香りを出します！

きっかけ

あまり野菜をたっぷり入れて

公開日：2011/07/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！