＊甘酸っぱい初夏の味♪甘夏寒天ゼリー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏（夏みかんでも可）の皮を剥きます。崩れてもかまいません。

2. 2

   １個分は絞り汁を取ります。
   もう一つは一房を半分に切り、水で濡らしたパットに並べます。

3. 3

   鍋に分量の水を入れ、火にかけます。沸いたら粉寒天を加え、２分程中火の弱火で煮溶かします。
   次に砂糖を加え、溶かします。そして、甘夏の絞り汁を加え、漉します。

4. 4

   ２、のパットに流し入れます。
   みかんの房をキレイに並べなおし、アラ熱が取れたらパットの淵を水で濡らし、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。

5. 5

   Ａ、を小鍋に入れシロップを作ります。冷めたらレモン汁を加え混ぜます。
   
   ポーションタイプのシロップにレモン汁を加えてもかまいません。

6. 6

   冷えて固まったら切り分け、皿に盛りつけシロップをかけて召し上がれ☆