水菜、舞茸とベーコンのキッシュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートは室温で10分くらい戻してキッシュ型より大きく綿棒で伸ばします。

2. 2

   型に溶かしバター（油でも）を薄く塗っておき　そこへパイ生地を被せて馴染ませ余った部分は切り落とします。底にはフォークで穴をあけておきます。

3. 3

   オリーブオイルでタマネギ、ベーコンを炒めたら更に舞茸も入れて炒め最後に水菜を入れて炒め　塩・胡椒を軽くします。水気が出てたらキッチンペーパーで覗いてね！冷めてから２の型に入れます。

4. 4

   ボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れ泡立てないようによく混ぜ、塩・胡椒・ナツメグで味付けします。

5. 5

   ３の型に４の卵液を流しいれます。

6. 6

   180度に温めたオーブンで30分～35分（オーブンによって違います）ほどこんがりキツネ色になったら出来上がり～♪