鶏ひき肉の油揚げ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉に、刻んだ長ネギ・生姜、卵、塩少々を入れて、よく練る。

2. 2

   油揚げの3辺を切って正方形に広げ、その上に1を敷き詰め、手前に春菊をのせ、春菊が中心になるよう巻いていく。

3. 3

   巻き終わりを下にしてフライパンで焼き色をつける。
   だし汁100ccくらいに酒、砂糖、醤油を加えたもので全体に火が通るまで煮る。