とっても簡単！茄子とトマトの重ねチーズ焼き♪ レシピ・作り方

Name: とっても簡単！茄子とトマトの重ねチーズ焼き♪
Yield: 2
Ingredients: トマト 1～2個; 茄子 1～2個; ピザ用チーズ 適宜

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**ゆ-ちゃん**

トマトのチーズ焼きからアレンジで茄子も入れちゃえ！と思いついたのがコレ！ボリュームも出るし意外にもヘルシーなのも嬉しい♪

みんながつくった数 116件

材料（2人分）

トマト: 1～2個

茄子: 1～2個

ピザ用チーズ: 適宜

作り方

1

トマトは8ミリくらいに輪切りします。大きなトマトならば半月ぎりで。
2

茄子も8ミリくらいに切りフライパンで軽く焼いておきます。
3

耐熱皿にトマトと茄子を交替に少し重なるように並べ上にピザ用チーズをたっぷり乗せてオーブントースターでこんがり焼くだけ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズだけなので意外にもあっさりです。お好みでタバスコかけてピザ風に♪ 更にトマトと茄子の間に缶詰やレトルト（勿論手作りでも）のミートソースを少しずつ挟んで焼くとラザニア風のイタリアンになりますよぉ～

きっかけ

忙しくって時間の無い時やあと1品何か！って時にも便利でよく作ります。こんがりチーズが茄子とトマトに合いますよね～

公開日：2010/10/03

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このレシピを作ったユーザ

**ゆ-ちゃん** 毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き！(笑)　出来るだけ簡単に！でもやっぱり美味しく！をモットーに？関西なので基本薄味ですが　どうぞよろしくお願いしま～す。

つくったよレポート（ 108 件）

2021/07/18 11:04

とにかく楽ちん！時間が無い時に助かりました！美味しかったです～！

mirising

2020/06/07 02:19

夕飯のおかずになりました！とても簡単美味しかったですー！

ただのにった

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