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モロヘイヤとトマトの夏野菜焼きそば レシピ・作り方

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山柱
余った夏野菜でパパっと作ってみました。ビタミンも多く夏バテ予防にもなります。

材料(1人分)

焼きそば
1玉
プチトマト
4個
モロヘイヤ
2束
サラダ油
大さじ1
焼きそばソース
大さじ3
大さじ2
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作り方

  1. 1
    焼きそば麺を耐熱容器に入れ、水大さじ2をくわえて電子レンジで1分加熱します。トマトを食べやすく切ります。モロヘイヤは食べやすく千切ります。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、焼きそばの麺を炒めます。麺がほぐれてきたらモロヘイヤを加えます。
  3. 3
    トマトも加えて炒めます。仕上げに焼きそばソースを加えて混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

夏野菜の消費に作ってみました。

公開日:2024/07/25

関連情報

カテゴリ
トマト全般夏のおもてなし料理ソース焼きそばモロヘイヤプチトマト

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