材料(約6枚分人分)
- 切り餅
- 2個
- 牛乳
- 150ml
- てんさい糖
- 大さじ1
- ヨーグルト
- 大さじ5
- 卵
- 2個
- ホットケーキミックス
- 150g
- ★ヘタを取ったいちご
- 300g
- ★てんさい糖
- 大さじ5
- ★レモン汁
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ★を耐熱ボウルに入れて、500wレンジで4分温める。
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- 2
- 別の耐熱ボウルに切り餅を入れて牛乳をかける。
500wレンジで6分温める。
どろどろになったらよく混ぜる。
-
- 3
- ②に、てんさい糖、ヨーグルト、卵、ホットケーキミックスの順に加えてその都度混ぜる。
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- 4
- フライパンを弱火で熱して、③の生地をお玉1杯落として2分ほど焼く。
ひっくり返して再度2分ほど焼く。
-
- 5
- 生地がなくなるまで繰り返し焼いてお皿に盛る。
①のいちごを均等にかける。
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