フレッシュトマトソースのオムライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- ★ハーフベーコン(みじん切り)
- １パック
- ★バター
- １０g
- ★にんにくみじん切り
- ２片分
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんじん
- １/３個
- ピーマン
- ２個
- 塩・こしょう
- 少々
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１
- ケチャップ
- 大さじ５
- 中濃ソース
- 大さじ１
- ごはん
- ４人分
- ミニトマト
- １０個ほど
- ☆ケチャップ
- 大さじ５
- ☆中濃ソース、みりん
- 各大さじ２
- バター
- ４０g
- 卵
- ５個
- 牛乳
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- フライパンに★を弱火で熱して、香りがしたらみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え炒める。
塩・こしょう、コンソメを振る。
-
- 2
- 火が通ったら、ケチャップとソースを加え混ぜる。
ご飯を加え混ぜる。
お皿に均等に盛る。
-
- 3
- 別のフライパンにバターを１０g中火で熱して、牛乳を混ぜた卵の１/４量を流し入れて、菜箸で軽く混ぜて半熟になったらご飯に乗せる。
残りの３人分も同様に焼く。
-
- 4
- 耐熱ボウルにトマトを４等分に切って、☆と混ぜる。
５００wレンジで４０秒温める。
均等にオムライスにかける。
おいしくなるコツ
お好みでドライパセリを振ってください。
きっかけ
ランチに。
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