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♪肉も魚も美味くなる♡簡単きのこソース♪ レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
簡単3分♪炒めるだけで誰でも作れる。きのこの香りにマーガリンのコク。隠し味のバルサミコ酢で手間以上の完成度。肉や魚がレベルアップです♪

※総塩分量約0.2g
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

舞茸
ひとつかみ
しめじ
ひとつかみ
エリンギ
ひとつかみ
☆マーガリン
大さじ1
☆チューブにんにく
1cm
☆バルサミコ酢
小さじ1/2
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    舞茸としめじをほぐし、エリンギはそれらと同じくらいの大きさの薄切りにする。
  2. 2
    フライパンに☆を入れて弱火にかけながら馴染ませ、きのこを入れてしんなりるるまで炒め、こしょうを振ったら完成です♪
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お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先にメインの素材を調理し、そのフライパンを洗わずに残った脂や肉汁なども利用して作ると良いです。メインの素材はオリーブオイルで焼くのがおすすめです♪

きっかけ

とんかつ用の肉をどう料理するかと考えていてきのこソースで食べることにしたので作りました。

公開日：2021/02/04
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関連情報

カテゴリ
お肉に合うソースまいたけエリンギその他のソースシーフードに合うソース
関連キーワード
きのこソース エリンギ 舞茸 しめじ
料理名
肉も魚も美味くなる♡簡単きのこソース

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/14 22:43
写真センスゼロですみません。マーガリンの代わりにバターを使って作ってみました。とても美味しくて2歳の娘もおかわりしたほどでした♡また作ります(*^o^*)
みちのこのこ
レポートありがとうございます♪数日前に我が家もこのきのこソースを魚料理に使ったところです！ とっても美味しそうに撮られていますよ～。お皿も可愛いし♡

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