鶏皮とブロッコリーのパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を1分湯で水で洗います。
   キッチンペーパーで水気を取ります。
   フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を敷き、こんがり焼き岩塩とホワイトペーパーを少々振ります。

2. 2

   唐辛子はタネを取り除き輪切りにします。

3. 3

   ブロッコリーは小分けにし湯がきザルにあけ、湯を切ります。

4. 4

   パスタはパッケージの記載通り茹でます。　
   茹で汁大さじ2、取り分けておきます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル大さじ1入れ　おろしにんにく、唐辛子を炒め、パスタ、茹で汁を加え炒め、岩塩とホワイトペーパーを全体に軽く振ります。

6. 6

   鶏皮とブロッコリーを合わせます。
   味見をして、薄い場合は岩塩、ホワイトペーパーで調整します。