♪塩味しっかり♡枝豆の簡単上手な茹で方♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に枝豆と小さじ1杯の塩を入れる。
   
   ※保温性の高い鍋をお使い下さい♪

2. 2

   ひたひたに水を入れ、手でよく混ぜて塩を溶かし、蓋をして強火にかけて沸騰したら火を止めて余熱で5分おく。
   
   ※水の量は枝豆が少し出るくらいでOKです♪

3. 3

   枝豆が落ちないように蓋で押さえながら湯を捨てる。
   
   ※湯気で火傷しないように気を付けて下さい。

4. 4

   3に小さじ1杯の塩を入れて蓋をし、蓋を手で押さえて鍋を数回振り塩を枝豆にまんべんなくまぶす。

5. 5

   蓋をしたまま5分おいたら完成です。
   残った水気を切って器に移して下さい♪

6. 6

   更に10分ほどおくと味が落ち着いて美味しくなります♪