きゅうりとささみのポン酢和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜ゆでたまご〜
   たまごは10分程茹で、ゆでたまごにします。
   冷水に浸して冷まし、殻を剥き半分に切ります。

2. 2

   〜ボイルささみ〜
   ささみのスジを取り除きます。
   蓋つき鍋に水、酒、塩を入れ火にかけます。
   沸騰したら 強火のまま とりのささみを入れます。

3. 3

   すぐに蓋をして30秒したら 火を止めます。
   ある程度冷めるまで蓋を開けずに置きます。

4. 4

   ささみが冷めたら
   ボイルにほぐしたささみ、千切りにしたきゅうり、ポン酢、ごま油と和えます。
   時間があれば　冷えるまで冷蔵庫に入れます。

5. 5

   器に細切りにしたレタスを広げ、その上に⑷とゆでたまごをのせます。