旨味up❢　干しえのきの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきをカットし、１〜2時間干しました。
   干さなくてもOKです。

2. 2

   鍋にえのき（好みで半分に切ってもOK）と酒を入れ、中火でしんなりするまで加熱する。

3. 3

   ※印の砂糖、みりん、しょうゆを加えて、４〜５分煮詰めて完成です。