とろ〜りチーズとカスタードクリームのオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜カスタードクリーム〜
   ボウルに卵黄と砂糖を入れ混ぜます。
   薄力粉をふるいながら入れて混ぜます。

2. 2

   鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温めます。

3. 3

   ⑴のボウルに⑵の牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。

4. 4

   ⑶を空になった鍋にうつします。
   混ぜながら中火にかけ、ポコポコと空気がでてきたら直ぐに火からおろします。

5. 5

   食パンを半分(食べやすい大きさ)に切りバターを塗り　チーズをのせ、トースターでチーズがとけるまで加熱します。

6. 6

   トースターから取り出し、カスタードクリームを塗ります。