カフェ風♪ビーフチャップレシピ・作り方

Name: カフェ風♪ビーフチャップ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 牛もも肉(すき焼き用) 400g; にんじん 1/2本; 玉ねぎ １個; ブロッコリー 1/2個; ★野菜ジュース 200ml; ★とんかつソース 大さじ７; ★ケチャップ 大さじ５; ★醤油、みりん、小麦粉 各大さじ１; ★顆粒コンソメ 小さじ１; バター 10g

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Nico

野菜の出汁が美味しいビーフチャップです(*^^*)

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

牛もも肉(すき焼き用): 400g

にんじん: 1/2本

玉ねぎ: １個

ブロッコリー: 1/2個

★野菜ジュース: 200ml

★とんかつソース: 大さじ７

★ケチャップ: 大さじ５

★醤油、みりん、小麦粉: 各大さじ１

★顆粒コンソメ: 小さじ１

バター: 10g

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作り方

1

玉ねぎをスライスして、ラップして500wレンジで３分温める。
鍋に★を入れて、よく混ぜてから弱火にかける。
2

ふつふつしてきたら、スライスしたにんじんと玉ねぎ、小分けにしたブロッコリーを加える。
弱めの中火にする。
牛肉を加えて、全体的に火が通ったら、バターを加え混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎはあらかじめレンチンすると甘味が増すので、煮込む手間が省けます。

きっかけ

カフェで作っていたメニューを家庭用に簡単にしました。

公開日：2019/04/22

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆