材料（４枚人分）
- 卵
- ２個
- 白だし、水
- 各大さじ５
- 薄力粉
- お玉１杯
- 片栗粉、桜えび
- 各大さじ３
- ねぎ (みじん切り)
- １本分
- こめ油
- 小さじ４
- ★ポン酢
- 大さじ５
- ★ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ボウルに、こめ油と★以外の材料を表記順に加え混ぜる。
-
- 2
- フライパンに、こめ油小さじ１を熱して、生地の1/4流してすぐにお玉の背で平らにならす。
片面焼けたらひっくり返す。
-
- 3
- ②をあと３回繰り返して焼く。
★を混ぜ合わせて小皿に分ける。
おいしくなるコツ
細めのねぎは１本分、太くて大きいねぎは1/2本分をご使用ください。
きっかけ
友人から美味しいねぎをいただいたので♪