ご飯が進む♪オニオンポークソテー(ガーリック味噌) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせて、スライスした玉ねぎとにんにくを加え混ぜる。

2. 2

   ロースの両面を包丁の背で全面たたいてから、フォークで数ヵ所両面刺す。
   キッチンバサミで筋切りをする。
   塩・こしょうを両面に振る。

3. 3

   ロースが4枚並べて入れれる大きさの耐熱容器に①の玉ねぎソースを半分広げて、ロースを並べる。
   残りのソースを上からまんべんなくかけて１５分ほどおく。

4. 4

   ロースを取り出して、両面に薄力粉をふるいまぶす。
   フライパンにこめ油を熱して、ロースを並べて中火で焼く。
   片面焼けたらひっくり返して弱火にして、じっくり焼く。

5. 5

   ソースが入ってる耐熱容器にラップして、５００wレンジで５分温める。
   お皿にロースを乗せて、４等分にした玉ねぎソースをかける。