材料(炊飯器1台人分)
- 熟れたバナナ
- 2本
- バター
- 50g
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 大さじ5
- 牛乳
- 100ml
- ホットケーキミックス
- 150g
作り方
-
- 1
- バナナ1本を細かく切って、耐熱容器に入れる。
バターを乗せて、500wレンジで1分温める。
バナナとバターを混ぜてバターを溶かし、あら熱をとる。
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- 2
- お釜の底面にバターを少し塗る。(←分量外)
残りのバナナを1cmの輪切りにしてお釜の底に並べる。
-
- 3
- ボウルにバナナとバターを混ぜたものを入れて、砂糖、卵、牛乳を加えてその都度よく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
-
- 4
- バナナを並べたお釜に優しく生地を流して、早炊きメニューで炊飯する。
炊き上がったら保温スイッチを切る。
おいしくなるコツ
バナナを1度温めた方が甘味が増して、生地に馴染みます。
ラップして冷蔵庫で冷やすと、よりしっとり美味しいです♪
3合炊きでも5合炊きでも作れる分量です♪
きっかけ
熟れたバナナを消費したくて。
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