舞茸しゅうまい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎと舞茸を加え、卵の白身、☆調味料などを加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる

2. 2

   しゅうまいの皮の中央にタネを乗せ、指で丸く持ち、ヘラで少しタネをおさえて形作る。

3. 3

   中華鍋に水を入れ、蒸し皿をセットして、5〜6cm大ほどにちぎったキャベツを敷きつめ、しゅうまいをくっつかないように並べ、蓋をして強火で10分ほど蒸して完成です。

4. 4

   ※辛子醤油やポン酢など、お好みのタレにつけてキャベツと共にどうぞ♪