生クリーム不使用☆バターナッツのポタージュ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはスライス、バターナッツは皮をむいて食べやす大きさに切る。

2. 2

   鍋にバターを入れ火にかけ、タマネギを入れ透明になるまで炒める。
   バターナッツは耐熱皿に入れラップをし、電子レンジ600wで4~5分加熱する。

3. 3

   鍋にチンしたバターナッツ、水、コンソメを入れ、煮る。

4. 4

   火を止め、牛乳、塩コショウを入れ味を整える。

5. 5

   ミキサーに移して混ぜ、鍋に移して温め、器に盛り付けパセリをふる。