濃厚チョコマフィン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻しておく。
   残りの材料を計量しておく。

2. 2

   ボールにバターを入れ泡立て器でクリーム状にする。
   砂糖を加え加えよくすり混ぜる。

3. 3

   卵を溶きほぐし、◯チョコレートを湯煎で溶かしておく。

4. 4

   ②に卵を２回に分けて加えよく混ぜ合わせ、次に湯煎したチョコレートを混ぜ合わせる。
   (オーブンを180℃に予熱しておく)

5. 5

   ④に◎チョコチップを加え混ぜ合わせる。
   (トッピング用は残しておく)

6. 6

   薄力粉.ココアパウダー.ベーキングパウダーを合わせて、半量を⑤にふるい入れさっくり混ぜる。

7. 7

   ⑥に牛乳を加え軽く混ぜ合わせ、残りの粉類をふるい入れる。

8. 8

   ゴムべらなどを使い全体をさっくりと混ぜ合わせ、マフィンカップに入れチョコチップを散らす。

9. 9

   180℃のオーブンで25～30分焼く。
   竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。
   あら熱が取れたらジップロックなどに入れて、乾燥しないようにして下さい。

10. 10

    焼きたてはふっくら、1日置くとしっとり濃厚になります。
    2～3日目がオススメです！

11. 11

    今回はグラシン紙5×3㎝を使いました。
    マフィンカップの場合6個分です。