我が家で人気♪野菜たっぷりボロネーゼレシピ・作り方

Name: 我が家で人気♪野菜たっぷりボロネーゼ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: スパゲティ ４人分; 合い挽き肉 150g; 玉ねぎ １個; にんじん ２本; ピーマン ２個; ★オリーブオイル 大さじ１; ★おろしにんにく 小さじ１; 塩・こしょう 小さじ１/２; ☆カットトマト缶 １缶; ☆砂糖 大さじ１; ☆ケチャップ 大さじ３; ☆とんかつソース 大さじ１; バター 10g; パルメザンチーズ、ドライパセリ 各少々

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Nico

野菜の甘みがたっぷりのボロネーゼです(*^^*)★
お肉少なめで家計に優しく♪

材料（４人分）

スパゲティ: ４人分

合い挽き肉: 150g

玉ねぎ: １個

にんじん: ２本

ピーマン: ２個

★オリーブオイル: 大さじ１

★おろしにんにく: 小さじ１

塩・こしょう: 小さじ１/２

☆カットトマト缶: １缶

☆砂糖: 大さじ１

☆ケチャップ: 大さじ３

☆とんかつソース: 大さじ１

バター: 10g

パルメザンチーズ、ドライパセリ: 各少々

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作り方

1

野菜は全てみじん切りにして、玉ねぎは耐熱容器に入れて500wレンジで２分温める。
深めのフライパンに★とひき肉を入れて弱火で炒める。
2

にんじん、ピーマン、玉ねぎを加え炒めて塩・こしょうをふる。
☆を加え混ぜて蓋をして煮込む。
スパゲティを塩ゆでする＊お湯、塩は分量外
バターを加え混ぜる。
3

湯切りをしたスパゲティを器に盛ってソースをかける。
パルメザンチーズとドライパセリをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎはレンジで温めると甘くなります♪ バターは最後に入れると風味が良くなります♪

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

公開日：2017/11/12

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆