あんこ控えめな おはぎ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米と白米を合わせ洗います。
   
   ザルにあけ30分おきます。

2. 2

   炊飯器の釜に洗ったお米を入れ2合のメモリより1mm程下まで水を入れ、炊きます。

3. 3

   あんこを８等分にしておきます。

4. 4

   炊き上がったら釜ごと取り出し塩を加えヘラで混ぜ合わせます。
   
   すりこぎで50〜60回程潰します。
   ※我が家では麺棒で潰しています。

5. 5

   ８等分しラップに包み 形を調え あんこをのせ、スプーンなどで 片面のみにのばします。ラップで包みおさえます。
   
   ラップを外します。