48歳誕生日記念★48枚ミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大量なので半分の量で2回に分けて生地を作ります。卵をほぐし、砂糖を混ぜ、小麦粉をダマにならないように混ぜて牛乳を少ずつ加えて延ばす

2. 2

   溶かしバターを加えてよく混ぜる。

3. 3

   おたま8分目程度の量で一枚ずつクレープを焼く。焼いたら冷ましておく。早く冷ますのに一時的に冷凍庫に入れました。

4. 4

   大量なので、何枚焼いたかわからなくなるので5枚ずつなど決めて管理するといいです。

5. 5

   生クリームに砂糖を入れてツノが立つまでホイップし、クレープの上に塗る。

6. 6

   クレープを重ねてまた生クリームを塗り・・・

7. 7

   ひたすら、作業を繰り返します。

8. 8

   全部重ねたら冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。

9. 9

   カットした断面はこんな感じです。

10. 10

    1/8カット。ピサの斜塔みたいに傾きます（笑）