おからで作るロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸騰させキャベツ葉を入れてしんなりするまで煮る。

2. 2

   しめじの根元を切り、ホーリーバジルを刻み、玉ねぎをみじん切りに切る。

3. 3

   キャベツに火が通ったら、火を止め、キャベツ葉を取りだし、お湯に固形コンソメを入れて置く。

4. 4

   鶏ひき肉に☆とホーリーバジルを入れてよくこねる。

5. 5

   4をお団子状に丸めキャベツ葉の中央に乗せてクルクル巻いて
   端の部分を爪楊枝でとめロールキャベツを作る。

6. 6

   ３のコンソメ湯に玉ねぎ、ミニトマト、しめじ、ローズキャベツを入れて火が通るまで煮込む。
   画像は15分ほど煮込みました。

7. 7

   火が通ったらお皿に盛り付け、ロールキャベツを留めていた爪楊枝を取り、パセリを飾る。