煮こぼしを三回する事で残る苦味もほんのりとしていて、食べやすい爽やかな風味のマーマレードに出来上がりました。今まで皮は捨てていたのがもったいなかったなぁーと思っています;´Д`。 デコポンはできれば無農薬でノーワックスの物が望ましいですね。
デコポンの皮は見た感じより柔らかくマーマレードにすると美味しいと聞いたので作ってみました♩
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