黒豆入り黒糖プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖を鍋に入れて煮たせ、茶色い色になってきたらお湯を入れて５分ほど煮詰めカラメルソースを作り耐熱皿に入れる。

2. 2

   卵を溶き、黒糖、牛乳、豆乳を入れてよく混ぜ、茶漉しで茶し１の耐熱皿に流し入れ、黒豆煮を入れる。

3. 3

   10分ほど蒸し器で蒸す。

4. 4

   固まったらあら熱を取り、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。