材料(二人分人分)
- ささみ
- 4切れ
- 塩コショウ
- ひとふり
- ☆ガーリックパウダー
- 小さじ1
- ☆コーンスターチ
- 大さじ5
- ☆重層
- 小さじ2分の1
- ☆水
- 大さじ2
- ☆小麦粉
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- ひまわり油 お好きな油で
- 100cc
作り方
-
- 1
- ささみの筋を取り除き塩コショウを振りかける。
-
- 2
- ☆をよく混ぜる。
-
- 3
- フライパンにひまわり油を入れて180度くらいになるまで待つ。
-
- 4
- ささみを2の衣生地に浸してフライパンに入れて火が通るまで揚げる。
-
- 5
- ささみをキッチンペーパーに乗せて油を切りお皿に盛りつけレモン汁をかける。
おいしくなるコツ
ガーリックの分量はお好みで
きっかけ
衣の薄い油っぽくないフリッターを食べたくて
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