里芋となめこのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋をよく洗い電子レンジで２分加熱する。
   なめこを食べやすく切り、流水で洗う。

2. 2

   里芋のあら熱が取れたら皮を剥く。
   豆苗の根元を切る。

3. 3

   水になめこと里芋を入れて火が通るまで煮る。

4. 4

   里芋がやわらかくなったら火を止め、豆苗とあごだしを入れ味噌を溶き入れて混ぜる。

5. 5

   器に盛り付ける。