簡単で豪華!リボンサラダレシピ♪ レシピ・作り方

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マミイ4068
簡単で豪華なリボンサラダです。お祝いや急な来客の時に便利なサラダです。食卓がぱっと明るくなります。

材料(3人分)

キュウリ
3本
人参
1本
生ハム
5枚
小さじ1
お水(キュウリ、人参を漬ける水)
500ml
★マスタードレッシング★
粒入りマスタード(チューブ)
大さじ3
オリーブオイル
カップ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    人参は、水洗い後、皮を剥きピューラーで縦に薄く剥く。
    キュウリは、水洗い後、両端を切り縦に薄く剥く。
  2. 2
    ボールに水500mlを入れ塩小さじ1を入れてから、1で切ったキュウリと人参を5分位漬ける。
    その後、ザルにあけて水気を取る。
      器に盛る。
  3. 3
    器に★マスタードレッシング★の分量を入れて良くかき混ぜる。
  4. 4
    生ハムを花びらの様に巻き方。
    2cm位あけてあけて半分に折る。
    次に裏返してからふんわりと巻く。
  5. 5
  6. 6
  7. 7
    6で作った花びらを中央に盛り付け★マスタードレッシング★をかけたら完成。

おいしくなるコツ

人参、キュウリをピューラーで剥いた後、塩水で漬けると茹でないでも柔らかくで美味しく頂けます。

きっかけ

キュウリを袋買いをした時に、2~3本必ず残ってしまいますので、工夫して考えたら長くピューラーで剥くと一度に沢山のキュウリが食べられました。

公開日:2016/03/19

関連情報

カテゴリ
イタリアンサラダその他のサラダ人参サラダ洋風・デリ風のサラダ
関連キーワード
イタリアン 簡単に 豪華なサラダ 女子力UP
料理名
時短で豪華な!リボンサラダレシピ♪

このレシピを作ったユーザ

マミイ4068 その時の気分に合わせて冷蔵庫の中のある物食材で作る時短料理の紹介。ある時は、手間をかけて作る料理も紹介します。それと創作料理・我が家の定番料理も随時紹介したいと思います。

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