カブとジャガイモの圧力煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは下茹でし，皮をむく。

2. 2

   圧力鍋に，半分に切ったカブ，１のジャガイモ，鶏もも肉を入れ，全体が半分程度つかるくらいの水を入れ，酒，醤油，みりんを入れふたをする。

3. 3

   火にかけ，沸騰してきたら弱火にし，5分ほどそのまま火にかけ，火を止め，圧力が下がるまで待つ。