ニンニク好きのとんこつ野菜ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクを薄切りにしてごま油でカラリと揚げる。
   ニンニクはキッチンペーパーで油を切る。

2. 2

   水に一口サイズに切った玉ねぎを入れ煮込む。
   カイワレを食べやすいサイズに切る。
   玉ねぎがやわらかくなったらラーメンとスープ素を入れ、卵を割り入れる。

3. 3

   卵が好みの固さになったら器に盛りカイワレとニンニクチップを散らし、1の揚げ油小さじ1程度、すりおろしニンニクを添える。（わさびを添える感じ）