菜の花とキャベツのオイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し、油煙が一筋二筋立つまで火にかける。

2. 2

   良く洗って3センチほどに切った菜の花とざく切りにしたキャベツを入れ、すぐに蓋をして中火にする（やけど注意）。

3. 3

   そのまま7-8分ほど火にかけ、全体に色鮮やかになり、てかりが出てきたら塩で味をつける。