干し白菜の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (白菜を1枚ずつはがしてザルにひろげ2-3時間干したものを600g準備する)

2. 2

   大きめのビニール袋に
   1.と◯を入れ袋口を持ってふりタルに入れ重石を１キロおいて一晩おく。

3. 3

   軽く水気を絞り2センチ幅に切って出来上がり。