ガトーショコラ風ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコを砕き、バターとともに湯煎にかけて溶かす。

2. 2

   別のボウルで泡立て器で卵をほぐし砂糖をすり混ぜておく。1を湯煎したまま少しずつ卵液を加えて滑らかに混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加えて粉っぽくなくなるまで混ぜる。

4. 4

   オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に流し、底をトントンする。

5. 5

   オーブンのケーキモードで焼く。型に入れたまま荒熱を取った後、シートを剥がす。

6. 6

   ひび割れが上でも良いのですが、表面を平らに切り落として逆さにし、きれいな面が上になるようにしました。