砂糖は断然、赤砂糖かきび砂糖がおすすめです。ナッツとチーズの相性は最高なので、胡桃は是非入れて頂きたいです。
フランスではこれまでチーズケーキは見かけなかったのですが、昨今人気のようなので、家でも作ってみたら好評でした。オートミールでサックリ感をねらっていますが、実際焼き上がりはボトムも結構しっとりしてます。
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