簡単ソースもレンジ♪じゃがいもnoもちもちニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポテト、薄力粉、米粉、塩をボウルに入れてヘラで軽く混ぜ、手でこねる。

2. 2

   3等分程度に分けて棒状に伸ばし、包丁で一口大に切り　丸めてフォークで筋を付ける。

3. 3

   沸騰した湯で浮き上がってくるまで茹でて　ザルに取り水気をきり　器に盛る。

4. 4

   ：バターを耐熱ボウルに入れてレンジで10秒ほどチン☆溶けたら薄力粉を加えダマの無い様によく混ぜる。

5. 5

   牛乳を４に加えよく混ぜたらレンジで1分チン☆取り出して泡だて器でよく混ぜる。

6. 6

   5を繰り返し、程よくトロミがついたら◎の顆粒コンソメ、塩、胡椒で味付け。3のニョッキにかける。