ナス・ピーマン・玉ねぎの醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを乱切りにして水につけておいてアク抜きします。

2. 2

   ピーマンを乱切り、玉ねぎをくし形切りにします。

3. 3

   ごま油を加熱して野菜を加えます。
   軽く火が通るまで炒めます。

4. 4

   ☆を入れて、蓋をして弱火で4分煮ます。

5. 5

   混ぜてから蓋をして、更に3分蒸し煮にします。

6. 6

   全体に味が馴染むように混ぜたら出来上がりです。