ルバーブのタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト台はレシピID1290004401
   バターなしでタルト台
   
   の材料です。
   今回は上にかぶせる分を考慮して1.5倍量で作りました。

2. 2

   タルト台生地を伸ばして20ｃｍタルト型に敷きこみます。
   フォークで底をピケし、オーブントースターの下段モードで15分ほど空焼き。

3. 3

   ルバーブは1.5ｃｍぐらいのざく切りにし、砂糖とグレーププルーツ果汁とよく混ぜ、タルト台に敷き詰める。

4. 4

   ★の材料を良く混ぜて3に流しいれる。

5. 5

   残った生地をローラーで細長くカットし、格子に蓋をする。
   
   オーブンで170度60分ぐらい、表面に焼き色がつく程度に焼く

6. 6

   網の上などで冷まし荒熱が取れたら型から抜く。