おうちでカフェめし♪ベトナム風サンド「バインミー」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「なます」を作ります。
   大根とニンジンを千切りにし、塩揉みして水分を絞ります。酢、砂糖、塩をあわせた液に浸し10分ほどおきます。

2. 2

   「ヌクチャム」を作ります。
   ナンプラー、砂糖、レモン汁をすべて混ぜ合わせます。

3. 3

   ハムは半分に切っておきます。パクチーは食べやすい長さに刻んでおきます。

4. 4

   バゲットに具を挟めるよう切り込みを入れ、トースターで焼きます。

5. 5

   バゲットが焼けたら、開いてマーガリンを塗ります。ハム、なます、パクチーをはさみ、ヌクチャムを好きなだけかけたら、出来上がりです！