しゅわしゅわ♪手作り♪生マシュマロ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵白
- 2個分
- グラニュー糖
- 100ｇ
- 粉ゼラチン
- 20ｇ
- お湯
- 200ｃｃ
- コーンスターチ
- 適量
- バニラエッセンス
- 数滴
作り方
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- 1
- 粉ゼラチンを分量のお湯の一部でふやかしておきます
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- 2
- 卵白にグラニュー糖を入れてメレンゲを作る
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- 3
- ①にお湯を足し完全に溶かし
２を入れ、泡立て器でよく混ぜる
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- 4
- クッキングシートを敷いた大きめのバットに、均等に流し冷蔵庫で固めます
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- 5
- コーンスターチをまぶした台にバットから出した５をひっくり返してのせ、クッキングシートをそっと剥がし、
お好きな幅に包丁でカットし完成
おいしくなるコツ
卵白はしっかりとツノがたつくらいまで泡立てます
きっかけ
旦那様がなぜか好きなので・・