簡単キラキラ！(^^)べっこう飴♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 砂糖 50g
- 水 大さじ1
作り方
-
1
小さなフライパンに砂糖と水を入れ、中火にかける。
かき混ぜず、フライパンをゆすりながら煮る。 -
2
ぶくぶくと砂糖液が泡立ち、次第に色づいてくる。
茶色く焦げすぎると苦くなるので、濃い黄色になったところでシリコン型に流し入れる。 -
3
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす(約30分)。
※底にきれいなテクスチャーがついている型を使用。
シリコン型であれば、何でもOK
-
4
冷たく固まったら、包丁の柄など、固い物で中央をたたく。
放射線状にひび割れるので、仕上げの皿に飾って、完成。
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- べっこう飴 昔ながらのおやつ キャラメルミルク 少ない材料でできるお菓子
- 料理名
- 簡単キラキラ！(^^)べっこう飴
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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