材料（5人分）
- イーグル
- 250ｇ
- 水
- 140ｇ
- 牛乳
- 40ｇ
- 砂糖
- 30ｇ
- 塩
- 2ｇ
- イースト
- 3ｇ
- バター
- 35ｇ
- チョコチップ
- お好み
作り方
-
- 1
- チョコ以外の材料はＨＢで一次発酵までしてしまいます
-
- 2
- 発酵後チョコチップの種類の数だけ分割し、15分寝かせてチョコチップを折りこむ感じで入れます
-
- 3
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- 丸め直して2次発酵させます
-
- 4
- 2次発酵後茶漉しで上から強力粉をふり
-
- 5
-
- 160度のオーブンで焼いたら
-
- 6
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- 出来上がり。
横は190度で焼いたソーセージロールです
おいしくなるコツ
さめてもふわふわでおいしい
きっかけ
もっちもっちのふわふわんの生地が食べたくなったので
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