唐揚げのトライアングル盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り醤油、にんにく、生姜、塩コショウとともに袋に入れて揉みこみ、しばらく置く。

2. 2

   小麦粉と片栗粉を袋に加えて揉みこんで全体にまぶすようにする。揚げ油でカラリと揚げる。フライドポテトも揚げる。

3. 3

   リンゴは種を取ってくし切りにし、竹串に刺す。三角錐に立つようにバランスをとりながら先端にレモンを刺して固定する。

4. 4

   大皿にレタスを敷き、ポテトと唐揚げを乗せ、3のトライアングルを立たせてできあがり。

5. 5

   写真はこどもの日のメニューだったので鯉のぼりのお菓子を泳がせました。