かずのこ松前漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◯を約4センチ長さに切る。
   (さきいかが太い場合は細くさきます)

2. 2

   鍋に●を入れ沸かす。
   火を止めて、1.を加え
   そのまま冷ます。

3. 3

   かずのこを一口大に切る。
   ※レシピ【かずのこ塩抜き】
   参照。

4. 4

   人参を4センチ長さのせん切りにし、塩をふって軽くもむ。
   水分を絞る。

5. 5

   2.に3.と4.を加え混ぜる。
   冷蔵庫で約2日ねかせる。
   ときどき混ぜて出来上がり。